“三重享受”是丹麦生产的功能型糖果。开发过程基于中国传统医学,还融入了源自丹麦和南美的健康原料。在给中国顾客带来的一系列产品中,这款创新型”超级糖果”有望成为第一个既好吃,又能对健康产生积极作用的产品。“Jes Grandt Nielsen,蜜蜂生活”公司 相信,通过VIA大学学院的沟通,能够较早在中国做测试,对产品的开发和调整以适应中国市场,具有重要意义。
在背后支持“三重享受”项目的公司包括了:销售丹麦蜂蜜产品的“蜜蜂生活“,从南美进口自然有机”超级糖果”原料的”新基础“以及生产有糖/无糖普通/功能型糖果的”专业自然糖果“公司。由于各合作方都缺乏和中国市场打交道的经验,所以他们和VIA大学学院营养与健康系联盟。因为该系在中国拥有良好的运营网络, 还建立了自己的办事处,并且与三所大学及其他伙伴有合作关系。去年该学院和北京的大学一起组织了暑期学校。期间,丹麦学生也有机会来到中国,把中医知识”带回家“。今年的暑期学校会发挥平台作用,用于测试开发出来的新模型。这为公司提供了足够充足有效的知识, 对他们的下一步研发很有益处。
五位来自VIA大学学院的学生,从一开始就深入参与项目, 了解中医知识,并参与到产品开发的过程中,有两位后来还在其中的一间公司进行实习。VIA大学学院对这类商业合作非常感兴趣。因为公司和学生都可以在很大程度上从合作中获益。公司非常高兴地看到学生们具有很大的动力,并独立自主、充满参与热情,而且在面对产品不可避免的挑战时,也能保持这个状态。
利用在中国举办的暑期学校,以问卷形式对潜在客户针对产品雏形进行了测试。一方面对客户的感官进行测试,包括味道、糖果成分、对糖果积极效果的理解等;另一方面,是重点考察中国客户的购买行为和偏好,包括包装、销售渠道、定价等要素。基于在北京获得的启发,我们得出结论,要放弃一些产品类型。而另外3,4种则有显著意义, 比如:含丹麦蜂蜜、枸杞子、玻利维亚姜和黑玛卡的几个类型,其味道就深受中国顾客喜爱。但这种喜爱同样也是因为它们具有积极的中医效果,对免疫系统,力比多和”气”(在中文里指普遍存在的关键性生命力)都有好处。
为了促进项目的商业运营,我们正在与食品领域中的一个丹麦加工贸易公司对话。该公司在中国有子公司,也有现成的产品系列。我们的糖果可以充实这个系列。“Jes Grandt Nielsen,蜜蜂生活”对项目很感兴趣,也看到了在未来开发其他功能型食品的巨大机遇,比如:以中医理念为基础的软糖,它以独特的方式融合了丹麦蜂蜜,和南美自然超级食品成分(因此得名“三重享受”),这不仅使丹麦食品传统增加了一分特色、还提高了竞争力,发展了产品工艺。
Jess Grandt Nielsen, “ 蜜蜂生活”公司
+45 6010 5301 / jes@beeliving.dk
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